2023　7/4発売の日経トレンディ8月号に記事が掲載されました。

約一年ぶりとなる家庭用コーヒーメーカーの比較記事です。

今回は敢えてコーヒーミルが付いていない高級コーヒーメーカー4台の比較記事に代表の鳥川が関わらせて頂きました。

幸い前回の比較記事が好評頂いたため、またお声掛け頂きました。ありがとうございました。

今回の使用豆はフラットな評価がしやすい水洗式精製でバランス、甘み、酸、ボディすべてハイレベルなスペシャルティコーヒー、

グアテマラ　コバン地区オーロラ農園カツーラ種FWで酸味も苦味も程よく出るシティロースト(中深煎り)です。

高性能な抽出機能を充分活かせるポテンシャルの豆だと思います。

当店ではもっぱらハンドドリップメインですがコーヒーメーカーも時々お客様に使い方や選ぶ基準などのご相談を受けています。今回は前回も検証したバルミューダThe BREW　K06Aのヒットもあってか各社シンプルなミルなしでも美味しい抽出に特化したコーヒーメーカーが揃い、どれもハイレベルで興味深く検証できました。

ご興味ある方はご購読して頂ければ幸いです。