2017/09/04 21:27

コスタリカの東端 コフィア・ディベルサ農園からゲイシャに続き希少豆が入荷しました。

コスタリカ コフィア・ディベルサ農園ベネシア・レーズン24HOUR 200g

本来200g3000円以上のかなり高額品ですが新豆ではなく、安く入りましたので半額で
販売します。コスタリカ北西で発見された希少なべネシア種、精製方法も非常に珍しいです。
これを機会に是非お試しください。
コスタリカのでは環境等の問題もあり伝統的な水洗式精製(ウォッシュド)からハニー精製(パルプ
ドナチュラル)にほぼ切り替わりつつあり、香りの癖が少なくバランス良い傾向がありますが、
今回の豆はバランスに加えて甘いレーズンのジューシーさが素晴らしいです。

同農園はゲイシャ種も入荷しています。こちらは200g5600円の更に高額品ですので
100gから注文後焙煎しております。