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ブレンド1　エモシティブレンド　200ｇ

¥1,400 税込

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※2024.1.20 価格改定しました。　

エモ珈琲の名を冠した当店のおすすめブレンド。巨大な大地の裂け目、大地溝帯（グレートリフトバレー）に連なるエチオピア、ケニア、タンザニアの高品質コーヒー豆のみをバランスの良いシティロースト（中深煎り）で仕上げました。
豊富な甘みと味の立体感に上品な酸とフルーツ香で、コスパより看板ブレンドとしてスペシャルティコーヒーの魅力を引き出す事に注力しています。
やや苦みのある淹れたてから酸が出てくる冷め切った状態まで複雑な旨みが堪能できます。

焙煎度合い（同じ豆でも焼き加減で主に酸味と苦みの強さ、香味や香ばしさも変わります。
※ブレンドは変更出来ません。
☆シティロースト：中深煎り。一般的でバランス最良。やや香ばしさや苦みが出始め、酸味もマイルドだが冷めるとやや強くなります。人気。

挽き方（粗い方がすっきり、細目が濃いめ。極細挽き以外はペーパードリップ可能です。）

☾粗挽き：パーコレーター向けの粗い挽き。非常にあっさりで、粉っぽさを嫌う抽出に。
☾中挽き：ややあっさりめのドリップ向き。
☾中細挽き：ドリップ向けの標準。サイフォン、プレス、コーヒーメーカー等いろいろ使用可。
☾細挽き：濃いめのドリップ向き。水出し、アイス用もこちらで。
☾極細挽き：エスプレッソ専用の挽き方。細かい調節はご相談下さい。