ブレンド4　ローズマリーブレンド　200ｇ

※久々にレギュラーのオリジナルブレンドを作りました。
インフューズドコーヒーの中でもマイルドなインドネシア「ローズマリー」をベースにあまり主張しすぎない豆を合わせお求めやすい価格で提供します。
浅煎りから深煎りまで美味しいので焙煎度合いもブレンドでは初めて選択可能です。試験的な試みなので各種変更や取り扱い終了もあります。

ブレンドのベースはインドネシア　スマトラ島シマレン農園インフューズドウエットハル 「ローズマリー」です。インフューズドコーヒーでもハーブ系ですが強いローズマリーのイメージとは違い優しい味わいなのでよりたくさんの方に試して頂けるようブレンドにしました。
現在はメキシコとブレンドですが、在庫状況により変更します。あまり強すぎない個性の豆と合わせてローズマリーの魅力を引き出しています。
香味はローズマリー、ハーブ、シトラス、キャラメル、ナッツ、グラス、香木など。ハーブやオレンジが印象的な飽きの来ないマイルドさです。
ブレンドでは初めてロースト選択可能で幅広い焙煎度で楽しめますが、シティローストは絶妙なバランスでおすすめです。

焙煎度合い（同じ豆でも焼き加減で主に酸味と苦みの強さ、香味や香ばしさも変わります。

☆ミディアムハイロースト：中浅煎り。ローストの香ばしさは乏しいがカッピングにも使われる豆の繊細な個性が現れる香り。苦みはほぼ無いが酸は強めなので苦手な方は注意。
☆ハイロースト：中煎り。やや浅めだがバランス良し。甘さや優しい酸がメインで香ばしさや苦みは少ない。コーヒーのフルーティさを味わえます。
☆シティロースト：中深煎り。一般的でバランス最良。やや香ばしさや苦みが出始め、酸味もマイルドだが冷めるとやや強くなります。人気。
☆フルシティロースト：軽めの深煎り。ほろ苦さ、香ばしさが楽しめ甘みも充分。酸味は冷めても弱いまま。酸味が苦手な方には一番人気のローストでアイスコーヒーにもOK。
☆フレンチ：深煎り。ローストの香ばしさと苦みを楽しめます。酸はかなり少なく個性はやや控えめで濃いですが意外な飲みやすさ。ラテやアイス、砂糖やアレンジコーヒーにも。
※以上5段階より浅め希望の場合はミディアム、より浅いシナモン、深め希望はイタリアンと備考欄でお伝えください。

挽き方（粗い方がすっきり、細目が濃いめ。極細挽き以外はペーパードリップ可能です。）

☾粗挽き：パーコレーター向けの粗い挽き。非常にあっさりで、粉っぽさを嫌う抽出に。
☾中挽き：ややあっさりめのドリップ向き。
☾中細挽き：ドリップ向けの標準。サイフォン、プレス、コーヒーメーカー等いろいろ使用可。
☾細挽き：濃いめのドリップ向き。水出し、アイス用もこちらで。
☾極細挽き：エスプレッソ専用の挽き方。細かい調節はご相談下さい。