ブレンド3 B.M.T.ブレンド 200g

中南米の高評価農園(農協)のみの豆を使い、カカオの香る鉄板の珈琲らしさとお求め安いのに品のあるブレンドができました。
Bはブラジル(ナチュラル精製)の農園、Mはメキシコ(ウォッシュド精製)の農園、Tはその時の最良のティピカ種系を育てている農園、農協から選りすぐっています。現在コロンビア。
苦みと酸はやや控えめ。香ばしくマイルドなシティローストでお楽しみ下さい。

焙煎度合い
☆シティ:中深煎り。一般的でバランス最良。香ばしさや苦みが出始め酸は控えめに。

挽き方
☾粗挽き:パーコレーター向けの粗い挽き。非常にあっさりで、粉っぽさを嫌う抽出に。
☾中挽き:ややあっさりめのドリップ向き。
☾中細挽き:ドリップ向けの標準。サイフォン、プレス、コーヒーメーカ等いろいろ使用可。
☾細挽き:濃いめのドリップ向き。水出し、アイス用もこちらで。
☾極細挽き:エスプレッソ専用の挽き方。細かい調節はご相談下さい。

¥ 1,000

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